http://www.idealdicas.com/nozes-e-castanhas/
Ajudam a memória, combatem o mau humor e auxiliam o coração.
Quando consumidas na medida certa, castanha do Pará, de caju, nozes e amendoim, todas produzem no organismo uma gordura considerada boa, ajudam a desobstruir as artérias e aumentam o HDL, que é o colesterol bom. Todas ainda combatem o mau humor.
A castanha do Pará é rica em zinco, que é cicatrizante, e em selênio, que combate o envelhecimento das células e a queda de cabelo.
A de caju tem fósforo, bom para memória.
As nozes contêm ômega três, que ajuda a circulação do sangue no cérebro.
O amendoim, entre todas as castanhas, é a que fornece mais proteína. Ele é rico em nutrientes bons para o coração. O amendoim contém muitas gorduras monoinsaturadas, que reduzem o colesterol e previnem a formação de coágulos nas artérias, evitando doenças cardíacas. A arginina, um aminoácido, tem a mesma função: o organismo a converte em óxido nítrico, que dilata os vasos sanguíneos e previne coágulos. O amendoim é rico em vitamina E, que combate as rugas e deixa os cabelos brilhantes. Devido ao baixo índice glicêmico, ajuda a prevenir o diabetes do adulto.
Quem prefere as nozes pode comer seis ao longo do dia. De castanhas de caju são no maximo oito. Já castanha do Pará, duas são suficiente; quanto aos amendois, seis pequenos bastam.
Fonte: SOS Dona De Casa. Jun/10
Ajudam a memória, combatem o mau humor e auxiliam o coração.
Quando consumidas na medida certa, castanha do Pará, de caju, nozes e amendoim, todas produzem no organismo uma gordura considerada boa, ajudam a desobstruir as artérias e aumentam o HDL, que é o colesterol bom. Todas ainda combatem o mau humor.
A castanha do Pará é rica em zinco, que é cicatrizante, e em selênio, que combate o envelhecimento das células e a queda de cabelo.
As nozes contêm ômega três, que ajuda a circulação do sangue no cérebro.
O amendoim, entre todas as castanhas, é a que fornece mais proteína. Ele é rico em nutrientes bons para o coração. O amendoim contém muitas gorduras monoinsaturadas, que reduzem o colesterol e previnem a formação de coágulos nas artérias, evitando doenças cardíacas. A arginina, um aminoácido, tem a mesma função: o organismo a converte em óxido nítrico, que dilata os vasos sanguíneos e previne coágulos. O amendoim é rico em vitamina E, que combate as rugas e deixa os cabelos brilhantes. Devido ao baixo índice glicêmico, ajuda a prevenir o diabetes do adulto.
Entretanto, não dá para exagerar, pois todas são muito calóricas. Para não corer o risco de comprometer a dieta é melhor obedecer à dose diária recomendada para cada uma delas.
Quem prefere as nozes pode comer seis ao longo do dia. De castanhas de caju são no maximo oito. Já castanha do Pará, duas são suficiente; quanto aos amendois, seis pequenos bastam.
Fonte: SOS Dona De Casa. Jun/10
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